Tirštiklis – ksantano derva (500 g)

Tai natūralus tirštiklis/emulsiklis (angliavandenis), išgaunamas kukurūzų krakmolo bakterijų fermentacijos metu.

Naudojimas ir dozavimas: tirpsta šaltame ir karštame skystyje (bet kokiame skystyje, kurio 80%  sudaro vanduo); išmaišyti maišytuvu santykiu 3 g / 1 kg. Atsparus šalčiui ir karščiui – termostabilus. Tinka padažų, sriubų, sirupų ir kt. gamyboje.

Sudedamosios dalys: 100% ksantano derva (E415). Alergenai: pienas ir jo produktai (pėdsakai).

100 g gaminio maistingumo informacija:

Energinė vertė 1340 KJ /322 Kcal
Iš viso riebalų 9.5 g
Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 7.01 g
Iš viso angliavandenių 72 g
Iš kurių cukrus 54 g
Iš viso baltymų 6.5 g
Druska 0 g

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje nei 20°C temperatūroje.

Kiekis: 500 g

Kilmės šalis: Ispanija.