Bretoniški pyragaičiai su šokoladiniu kremu

• 1Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir druska. Kambario temperatūros sviestą išsukti kartu su cukrumi iki purios masės. Į sviesto masę supilti kiaušinių trynius ir gerai išmaišyti, Tada suberti miltų mišinį ir vėl gerai permaišyti. Konditerinio maišelio pagalba išskirstyti tešlą į kepimo formeles. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Iškepusius atvėsinti.
• 2Kambario temperatūros kiaušinius išplakti su cukrumi iki standžių putų. Šokoladą kartu su sviestu ištirpinti karšto vandens vonelėje. Neperkaitinti. Po truputį pilti šokoladą į išplaktus kiaušinius ir nuolat maišyti. Gautą vientisą kremo masę atvėsinti 5 min. šaldytuve. Konditerinio maišelio pagalba dekoruoti kremu pyragaičius.

Skanaus!