Citrininis keksas
Ingredientai
Tešlai reikės:
2 kiaušinių
7 kiaušinių trynių
2 citrinų žievelės
300 g cukraus
220 g grietinės
135 g lydyto sviesto
Glazūrai reikės:
150 g cukraus pudros
15 g medaus
40 g citrinos sulčių
- 1Kiaušinius, kiaušinių trynius, cukrų ir tarkuotą citrinų žievelę plakti iki standžių putų. Sudėti grietinę ir permaišyti. Plakti nebereikia, kad nesugadinti purių putų. Suberti sausus produktus ir vėl atsargiai išmaišyti iki vientisos masės. Pabaigoje maišant po truputį supilti lydytą sviestą.
- 2Formą ištepti sviestu, pabarstyti miltais ir supilti tešlą. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 60 min. Iškepusį keksą atvėsinti.
- 3Kad keksas būtų šventiškesnis, jį galima paglazūruoti. Glazūrai tereikia sumaišyti citrinos sultis su cukraus pudra ir medumi. Ją užpilti ant kekso ir užberti citrinos žievelės.
Skanaus!
Panašūs receptai
Artimųjų rytų įkvėptas desertas Knafeh
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Obuolinis sūrio pyragaitis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Marmurinis keksas su pasiflorų sirupu ir šokolado glazūra
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Bananinis pyragas su žaliųjų citrinų sūrio kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Ypatingi avižiniai sausainiai su spanguolėmis ir karijų riešutais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Trupininis desertas su mėlynėmis ir obuoliais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Ypatingas šokoladinis creme brulee
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Riešutinės tartaletės su karijų riešutų frančipanu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Rytų įkvėptas apelsininis pyragas su aguonomis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Marokietiški blyneliai su egzotišku pagardu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Bandelės „Pynutės“ su moliūgais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Galetė su mėlynėmis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Tartaletė su vaisine karamele, riešutais ir džiovintais vaisiais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Pistacinis Baskų sūrio pyragas su naminiu aviečių džemu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Varškės keksas su traškiu užpilu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
