Gnocchi su ispaniškos dešros padažu ir pikantiškais trupiniais
GARDU GARDU parduotuvėje klientai mūsų dažnai klausia, kaip dar galima paruošti itališkus virtinukus gnocchi? Todėl šefas Gediminas paruošė super greitą receptą, kuris tikrai nustebins! Gnocchi su ispaniškos kraujinės dešros padažu ir pikantiškais trupiniais. Nors nemėgstantys kraujinės dešros gali net nežiūrėti į šio patiekalo pusę, neapsigaukite, skonis tikrai puikus! Minkšti gnocchi, pikantiškas ispaniškos dešros skonis, traškūs trupiniai su šiek tiek aštrumėlio - fantastiška kombinacija, kurią tikrai verta išbandyti!
Ingredientai
Trupiniams jums reikės:
4-5 riekių padžiūvusios baltos duonos
4-5 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio druskos
2 skiltelių česnako
0,5 vnt. citrinos žievelės
1 vnt. čili pipiro
Pundelio šviežių petražolių
Taip pat jums reikės:
Šiek tiek parmezano sūrio
- 1Pagaminkite pikantiškus trupinius. Duoną susmulkinkite iki trupinių. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejų, leiskite jam įkaisti ir suberkite trupinius. Maišykite ir kepkite tol, kol tolygiai apskrus. Sumažinkite kaitrą, įspauskite česnaką, įtarkuokite citrinos žievelės, suberkite smulkiai pjaustytą čili pipirą ir dar šiek tiek paskrudinkite. Sumažinkite kaitrą iki minimalios, suberkite smulkintus petražolių lapus, gerai išmaišykite, nukelkite nuo kaitros ir atvėsinkite. Pikantiški trupiniai paruošti.
- 2Tepamą kraujinę dešrą pašildykite keptuvėje kol išsileis. Į puodą su pasūdytu, užvirusiu vandeniu suberkite gnocchi ir virkite kol iškils į paviršių. Išgriebkite, dėkite į keptuvę su kraujine dešra ir lengvai pakepinkite permaišydami.
- 3Patiekite apibarstydami pikantiškais trupiniais.
Skanaus!
Panašūs receptai
Antienos šnicelis su briuselio kopūstais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Lazanija su chorizo be glitimo
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Kukurūziniai blynai su chorizo padažu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Traškus užkandis su rikota ir feta
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Gruzdinti gnocchi su rikotos kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Graikiškas krevečių užkandis su feta
Autorius: Gediminas Endriukaitis
GARDU GARDU chorizo mėsainis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Pavasariška, greitai paruošiama pica su smidrais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Traškus bulvinis blynas su burata
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Pomidorinė baklažanų užtepėlė
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Tabule salotos su kepta upėtakio filė
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Turkiško stiliaus picos užkandis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Pikantiški chorizo kroketai
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Argentinietiškas sumuštinis su chorizo ir čimičiuri
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Brie sūris keptas duonos kepale
Autorius: Gediminas Endriukaitis
