Itališki pusryčiai

• 1Keptuvėje pakepinti lazdyno riešutus.
• 2Vyšninius pomidorus perpjauti pusiau. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi sudėti ančiuvius, apkepinti ir sudėti pomidorus. Dar šiek tiek pakepti ir paspausti pomidorus, kad išleistų sultis. Gautą padažą supilti į indą.
• 3Papriką supjaustyti lazdelėmis ir toje pačioje keptuvėje apkepinti, kol suminkštės. Pagardinti druska.
• 4Supjaustyti ciabatta duoną ir ant kiekvienos riekelės uždėti po šoninės juostelę. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje su griliaus ir ventiliatoriaus funkcija, kol apskrus.
• 5Keptuvėje ant vidutinės kaitros pakaitinti šlakelį aliejaus su šiek tiek sviesto. Įmušti kiaušinius ir kepti uždengus dangčiu, kol baltymas pilnai iškeps, o trynys lieka skystas. Pagardinti druska ir pipirais.
• 6Lašišą supjaustyti plonomis riekelėmis ir sumaišyti su pusės žaliosios citrinos sultimis.
• 7Avokadus perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir šaukštu atskirti avokadus nuo odelės.
• 8

  Avokadas su lašiša ir kiaušiniu

  
  Į avokado vidurį dėti šaukštelį majonezo, ant viršaus šaukštelį pomidorų padažo,dvi-tris riekeles lašišos ir užbaigti keptu kiaušiniu. Valgyti kartu su ciabatta ir šoninės riekele.
• 9

  Avokadas su paprika, ciabatta ir kiaušiniu

  
  Į avokado vidurį dėti šaukštelį majonezo, ant viršaus šaukštelį pomidorų padažo ir šiek tiek kepintų paprikų. Ant kepintos ciabatta duonos su šonine ar šalia dėti keptą kiaušinį.
• 10

  Avokadas su riešutais, kiaušiniu ir ciabatta

  
  Pusę avokado supjaustyti riekelėmis ir užberti šiek tiek druskos ir pipirų. Užberti kepintų ir traiškytų lazdyno riešutų. Šalia dėti keptą kiaušinį. Valgyti su kepta ciabatta su šonine, pagardinta pomidorų padažu bei kepintomis paprikomis.
  Naudota: Electrolux orkaitė

Skanaus!