I-V 08:00-17:00 val.

Gardu Gardu fizinė parduotuvė adresu Saltoniškių g. 9, Vilnius (PC „Panorama“)

Šokoladiniai keksiukai (be miltų) su aviečių džemu


Ingredientai


Jums reikės:

Keksiukams:

100 g sviesto
3 kambario temperatūros kiaušinių
5 g kukurūzų krakomolo (1 didelis arb.š.)

Džemui:

100 g aviečių tyrės
60 g šaldytų braškių
0,5 citrinos sulčių
2 valg.š. džemams skirto cukrau
valg.š. džemams skirto cukrau

Dekoravimui:

  • 1Prikaistuvyje ištirpinti sviestą ir į jį suberti visą šokoladą. Nuolat maišyti ant silpnos kaitros, kol šokoladas pilnai ištirps. Suberti kakavą sumaišytą su kukurūzų krakmolu ir viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Nukelti nuo kaitros.
  • 2Į gautą masę po vieną įmušti visus kiaušinius ir nuolat maišyti šluotele. Gautą vientisą skystos konsistencijos masę išpilstyti į keksiukų formeles. Galima panaudoti ir kanelių formeles. Formeles užpildyti tik iki pusės, nes kepdami keksiukai daug iškyla.
  • 3Kepti iki 140°C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Iškepusius išimti iš formelių ir atvėsinti.
  • 4Į prikaistuvį supilti aviečių tyrę, sudėti šaldytas susmulkintas braškes, ispausti pusės citrinos sulčių ir įberti džemams skirto cukraus. Viską gerai išmaišyti ir kaitinti. Tada įdėti išimtas vanilės sėklytes bei pačios ankšties dalį. Permaišyti ir virti ant vidutinės kaitros bei dažnai pamaišyti, kol sutirštės. Nukelti nuo kaitros ir šiek tiek atvėsinti.
  • 5Atvėsusius keksiukus apibarstyti netirpia cukraus pudra ir į viduriuką su šaukšteliu įdėti džemo. Jei kepėte ne kanelių formelėse, keksiukų viduryje įspausti po duobutę džemui.

Skanaus!


Panašūs receptai

Bananinės spurgytės su cukraus glazūra

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Citrininiai sausainiai

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Artimųjų rytų įkvėptas desertas Knafeh

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Obuolinis sūrio pyragaitis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Marmurinis keksas su pasiflorų sirupu ir šokolado glazūra

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Bananinis pyragas su žaliųjų citrinų sūrio kremu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Ypatingi avižiniai sausainiai su spanguolėmis ir karijų riešutais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Trupininis desertas su mėlynėmis ir obuoliais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Ypatingas šokoladinis creme brulee

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Riešutinės tartaletės su karijų riešutų frančipanu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Rytų įkvėptas apelsininis pyragas su aguonomis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Marokietiški blyneliai su egzotišku pagardu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Bandelės „Pynutės“ su moliūgais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Galetė su mėlynėmis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Tartaletė su vaisine karamele, riešutais ir džiovintais vaisiais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Pistacinis Baskų sūrio pyragas su naminiu aviečių džemu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščis