I-V 08:00-17:00 val.

Gardu Gardu fizinė parduotuvė adresu Saltoniškių g. 9, Vilnius (PC „Panorama“)

Sumuštinis su silke, kiaušinių salotomis ir agurkų pagardu


Ingredientai


Jums reikės:

Pakuotės silpnai sūdytos Matjes silkės
Norimo dydžio šviesios duonos

Kiaušinių salotoms reikės:

5-6 kietai virtų kiaušinių
0,5 mėlynojo svogūno
Pundelio svogūnų laiškų
3-4 šaukštų majonezo
Šaukštelio grūdėtų garstyčių
Žiupsnelio druskos

Agurkų pagardui reikės:

1 (300-350 g) ilgavaisio agurko
1 baltojo svogūno
Druskos
1 arb. šaukštelio druskos
150 ml obuolių acto
100 g cukraus
1 arb. šaukštelio garstyčių sėklų
0,5 arb. šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių
0,5 arb. šaukštelio pankolio sėklų
0,5 arb. šaukštelio ciberžolės miltelių
1,5 arb. šaukštelio kukurūzų krakmolo
2 arb. šaukštelių vandens
  • 1Susmulkinkite kietai virtus kiaušinius, mėlynąjį svogūną bei svogūnų laiškus. Viską sumaišykite su majonezu, grūdėtomis garstyčiomis ir žiupsneliu druskos.
  • 2Agurką ir svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Sudėkite į dubenį, sumaišykite su šaukšteliu druskos ir palikite pastovėti 2 valandas, kad išsiskirtų sultys. Agurkus su svogūnu reikės labai gerai nusunkti, kad liktų kuo mažiau drėgmės.
  • 3Į prikaistuvį supilkite obuolių actą, cukrų, prieskonius ir užvirkite. Virkite maždaug 2-3 minutes, kol nugaruos actas. Tuomet sudėkite nugręžtus agurkus su svogūnais ir virkite dar 2-3 minutes. Pabaigoje įpilkite kukurūzų krakmolą, sumaišytą su šiek tiek vandens, gerai išmaišykite ir dar pavirkite apie minutę. Palikite atvėsti.
  • 4Jei gaminate didelį sumuštinį, perpjaukite šviesią duoną išilgai pusiau, dėkite kiaušinių salotų, silkės ir galiausiai agurkų pagardo. Lygiai taip pat galite gaminti ir mažus sumuštinukus.

Skanaus!


Panašūs receptai

Sultingi naminiai kotletukai traškia plutele su gaiviomis grikių salotomis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Cinamoninė Panna Cotta su riešutine granola

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Traškios karpio juostelės su majonezo-krienų padažu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Gruzdinta menkė imbierinio alaus tešloje su tartaro padažu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Kremiška žuvienė su lašiša

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Bulvinė duonelė su sūrio įdaru

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Plikytos tešlos pyragaičiai Profitroliai su sūriu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Kepta lašiša su traiškytų agurkų salotomis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Anties krūtinėlė su apelsininiu, mėtiniu kuskusu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Moliūginiai Gnocchi su kreminiu pelėsinio sūrio padažu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Sumuštiniai su jautienos kukuliais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Kubietiškas sumuštinis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Gilioji Čikagos stiliaus pica

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Keto užkandžiai su naminiu majonezu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Jorkšyro pudingas su chorizo dešrelėmis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Avių pieno sūriu įdaryti baklažanai su Bolognese padažu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščis