Vištienos blauzdelės su juodaisais ryžiais ir žirnelių tyre

• 1Marinatui skirtus ingredientus sumaišyti ir gerai įtrinti vištienos blauzdeles. Jas palikti pasimarinuoti bent valandą. Kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
• 2Juoduosius ryžius virti pasūdytame vandenyje apie 40 min. ant silpnos kaitros. Išvirusius nukošti.
• 3Gliaudytus žirnelius virti pasūdytame vandenyje apie 2-3 min. Tuomet nukošti, tačiau vandens neišpilti, jis puikiai tiks tyrei. Į blenderį supilti žirnelius, apie 0,5 stiklinės vandens (pradžiai įpilti mažiau ir pagal poreikį dapilti) bei likusius ingredientus tyrei ir gerai sutrinti blenderiu.
• 4Lėkštėje pradėti serviruoti nuo žirnelių tyrės, tuomet dėti ryžius ir ant viršaus kulšeles. Puošti norimais žalumynais.

Skanaus!