Ar norėtumėte pusryčių metu mėgautis šviežiomis, ką tik iš orkaitės ištrauktomis bandelėmis? Jei taip, šis receptas kaip tik jums! Bandelių paruoštukus pasiruošite iš vakaro, o ryte teliks tik įdėti į orkaitę keletai minučių ir namai pakvips šviežiais kepiniais. Bandeles galite ruošti tiek saldžias, tiek sūrias, tad įtiksite kiekvienam pusryčiaujančiam. Taip pat, jos puikiai tinka ir piknikui gamtoje ar ilgesnei kelionei automobiliu.
Spausdinti receptą
Tešlai jums reikės:
- 180 ml vandens
- 7 g šviežių mielių
- 2 valg. šaukštų cukraus
- Žiupsnelio druskos
- 300 g miltų „Manitoba“
- 50 g sviesto
Taip pat jums reikės:
- 250 g sviesto
- Šiek tiek rudojo cukraus
Gaminimo eiga
- Į maišytuvo dubenį supilkite vandenį, sudėkite šviežias mieles, cukrų, įberkite žiupsnelį druskos ir suberkite miltus. Viską permaišykite. Jei lieka daug sausos dalies, įpilkite dar šiek tiek vandens, kad visi ingredientai susijungtų. Įdėkite sviestą ir minkykite tešlą apie aštuonias minutes vidutiniu greičiu, kol tešla nebelips prie kraštų ir taps vientisa. Iš gautos tešlos minkant suformuokite vienodo dydžio kamuoliukus, sudėkite juos į skardėlę, uždenkite maistine plėvele ir kildinkite šiltoje vietoje apie valandą.
- Darbinį stalviršį patepki su šiek tiek aliejaus, imkite po vieną tešlos rutuliuką ir iškočiokite kiek įmanoma ploniau. Gautą lakštą atsargiai ištepkite su kambario temperatūros sviestu ir apibarstykite ruduoju cukrumi (nesaldžiam variantui naudokite tik sviestą). Padengtą lakštą suvyniokite į cilindriuką pradedant trumpesniąja puse. Gautus susuktus cilindriukus palikite „pailsėti“ penkioms minutėms, po to perpjaukite išilgai per pusę ir ją susukite į „sraigę“.
- Taip paruoštas bandeles sudėkite į keksiukų formeles, uždenkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve per naktį. Iškilusias bandeles ryte dėkite į iki 220 °C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite su ventiliatoriaus funkcija maždaug 10-12 minučių.
- Iškepusias bandeles galite skanauti vienas ar su mėgstamais priedais.
