I-V 08:00-17:00 val.

Gardu Gardu fizinė parduotuvė adresu Saltoniškių g. 9, Vilnius (PC „Panorama“)

Kreminė moliūgų sriuba su krevetėmis


Kaip paprastą dalyką padaryti nepaprastu? Su keliais ypatingais ingredientais! Visų ragauta ir mėgstama moliūgų sriuba pagaminta ne su įprastu, o egzotiškesniu - miso sultinių iš tiesų pakyla į kitą lygi. O jei dar pagardinsite ją su krevetėmis ir kedrinėmis pinijomis bei skrudinta duonele su česnakiniu sviestu.. uch, bus fantastiškai skanu. Išbandykite ir nustebinkite patys save!

Ingredientai


Jums reikės:

1 vnt. didelio sviestinio moliūgo (~1kg nuvalyto)
1 vnt. didelio svogūno
2 vnt. morkų
Šiek tiek druskos
Šiek tiek aliejaus

Česnakiniam sviestui reikės:

200 g sviesto
2-3 vnt. česnako galvų
Pundelio šviežių petražolių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio šviežiai maltų pipirų

Taip pat reikės:

50 g kedro riešutų
400 g nedidelių virtų krevečių
1 arb. š. čili dribsnių
Pundelio šviežių petražolių
Mėgstamos šviesios duonos
  • 1Paruoškite moliūgų sriubą. Moliūgą bei morkas nulupkite ir supjaustykite maždaug vienodo dydžio gabalėliais. Svogūną padalinkite į keturias dalis ir kartu su moliūgu bei morkomis sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite trupučiu aliejaus ir užberkite druskos pagal skonį. Česnako galvų viršūnes nupjaukite, užberkite žiupsnelį druskos, apliekite trupučiu aliejaus, susukite į foliją ir dėkite į kepimo skardą kartu su moliūgais bei morkomis. Taip paruoštas daržoves dėkite kepti į iki 170-180 °C laipsnių įkaitintą orkaitę (su ventiliatoriaus funkcija) ir kepkite apie 50 minučių.
  • 2Iškepusias daržoves, išskyrus česnaką (jis bus naudojamas česnakiniam sviestui), su MISO sultiniu sutrinkite iki šilkinės konsistencijos. Jei reikia – pagardinkite žiupsneliu druskos.
  • 3Paruoškite česnakinį sviestą. Į smulkintuvo indą sudėkite kambario temperatūros sviestą, išspauskite iškepusį česnaką, sudėkite pasmulkintą petražolę, įberkite druskos, šviežiai maltų pipirų ir viską sumaišykite iki vientisos konsistencijos.
  • 4Sausoje keptuvėje pakepinkite kedro riešutus. Jiems pradėjus ruduoti suberkite krevetes ir nuolat maišykite. Įdėkite šaukštą anksčiau paruošto česnakinio sviesto, suberkite čili dribsnius, pasmulkintą šviežią petražolę ir šiek tiek apkepinkite.
  • 5Paruoštą moliūgų sriubą patiekite pagardindami krevetėmis su kedro riešutais ir paskrudinta duona su česnakiniu sviestu.

Skanaus!


Panašūs receptai

Antienos Velingtono kepsnys su apelsininiu padažu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Kiaulienos karkos terinas

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Grybų štrudelis su filo tešla

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Balandėliai

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Pomidorinė sriuba su koldūnais įdarytais sūriu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Makaronai su baklažanais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Starkis su pikantiškomis daržovėmis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Sultinga vištienos krūtinėlė su aromatingu kuskusu

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Miso grikiai su grybais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Kreminė moliūgų sriuba su krevetėmis

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Dešrelės su ypatingu padažu ir bulvių koše

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Sultingi čeburekai su aviena

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Rudeninis vištienos troškinys su grybais ir sviestiniais pyragėliais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Rikotos virtinukai gnudi su raudonuoju pesto

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Spaghetti su sultingais jautienos kukuliais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

Antienos šnicelis su briuselio kopūstais

Autorius: Gediminas Endriukaitis

0
    0
    Krepšelis
    Jūsų krepšelis tuščis